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Recall notice
Walker's Wine Juice LLC Kürbissaft wegen Botulismus zurückgerufen
vor 10 Monaten •source fda.gov
United States
Walker's Wine Juice LLC ruft seinen Kürbissaft zurück, da er möglicherweise mit Botulismus kontaminiert ist. Das Produkt wurde über den Einzelhandel von Walker's Wine Juice in NY vertrieben. Der Saft wurde auch direkt von Walker's an eine begrenzte Anzahl kommerzieller Weingüter in den folgenden Bundesstaaten verteilt: IL, IN, KS, KY, ME, MI, MN, NJ, NY, OH, PA und WI. Die mögliche Kontamination wurde nach einer Inspektion durch Lebensmittelinspektoren des New York State Department of Agriculture and Markets entdeckt, die feststellten, dass der pH-Wert des Kürbissafts zu hoch war, um gemäß Walker's "Heißabfüll"-Verfahren verarbeitet zu werden. Infolgedessen wurde festgestellt, dass kein angemessener Abtötungsschritt verwendet wurde, um die Möglichkeit mikrobiologischer Gefahren zu berücksichtigen.Produkte können wie folgt identifiziert werden:
- 2,5-Gallonen-Beutel in Box und 5-Gallonen-Heißpackung sind mit "Kürbis" beschriftet; Alle Chargen unterliegen dem Rückruf
- 30-, 60- und 275-Gallonen-Großbehälter sind mit "Kürbis" gekennzeichnet; Alle Chargen unterliegen dem Rückruf
Verbraucher werden dringend aufgefordert, Walker's Wine Juice zu kontaktieren, um andere angemessene Schritte zu bestimmen, einschließlich einer Berechnung der Erstattung.
Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/walkers-wine-juice-llc-recalls-product-due-possible-health-risk
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