Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 3-6-9 Chinesisches Restaurant, 1425 Tuskawilla Rd, Winter Springs, FL 32708, Vereinigte Staaten.

1425 Tuskawilla Road, Winter Springs, 32708 Florida, United States

Abschlussdatum: 27.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. - rohes Hühnchen statt Kohl im begehbaren Kühler

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter wird vor/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt. - rohes Rindfleisch über gekochte Nudeln und gekochte Eierbrötchen im begehbaren Kühler - rohe Ente über geschältem Knoblauch

- Hohe Priorität — Es wurden lebende Kakerlaken gefunden. - 5 Kakerlaken auf dem Vorbereitungsschalter neben der Kochlinie - ca. 12 auf der Unterseite des Zubereitungstisches neben der Kochlinie - mehr als 15 auf der Unterseite der Wokstation __ Insgesamt 32 lebende Kakerlaken **Administratorbeschwerde**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt aufbewahrt werden. - gekochte Garnelen (45 F — kalt halten); - gekochtes Hähnchen (45 F — kalt halten); - rohes Rindfleisch (46 F — kalt halten) Der Manager gibt weniger als 1 Stunde an.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida