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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-eleben, 1524 W Taylor St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1524 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. Feb 20213. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. * leere Probe während der Inspektion vorrangig Stiftungs Verstoß #7 -38-010 bereitgestellt. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung unter Verwendung der Beispielbereinigungsrichtlinie von cdph Website und ohne Verbrauchsmaterial. Muss die Verfügbarkeit sowohl einer Aufräumpolitik als auch eines angemessenen Verbrauchers (Einweg-Latexhandschuhe, Einweg-Latexhandschuhe, Einwegmaske und ausreichendes Desinfektionsmittel*muss den Norovirus* beseitigen) vor Ort sicherstellen, um Erbrochenes oder Durchfallereignisse, die möglicherweise in der Lebensmitteleinrichtung auftreten können, ordnungsgemäß zu beseitigen. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Beobachtete die folgenden Senken, die nicht mit heißem Wasser gewartet werden: unsachgemäße Temperatur des Warmwassers an der hinteren Vorbereitungsspüle (66-77f) und Waschraum-Handsink (61f). Bewiesene verantwortliche verantwortliche Warmwasser an allen Handwaschbecken muss mindestens 100f betragen. Der Klempner kam während der Inspektion vor Ort an; Handsinks immer noch nicht mit heißem Wasser gewartet. Vorrangige Verletzung #7 -38-030 (c). Das Zitat wurde am 23.02.21.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 hat angewiesen, die Böden um und unter Regalen im Lagerbereich und bei Bedarf auf der Verkaufsfläche zu reinigen. Muss jederzeit beibehalten werden.
Quelle: chicago.gov
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