Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-Eleven, 2757 N Pine Grove Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

2757 North Pine Grove Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum des Berichts: 5. Okt. 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion nicht über eine Stadt Chicago sanitäre Bescheinigung. Vorrangige Verletzung der Stiftung. Kein Zitat ausgestellt -

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: keine original und gültige Stadt Chicago Food Service sanitäre Bescheinigung veröffentlicht noch vor Ort für den gegenwärtigen Manager im Dienst zur Verfügung gestellt. Angewiesene zur Verfügung zu stellen. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager muss vor Ort sein, wenn Lebensmittel behandelt werden (Hühnerflügel, verschiedene Arten von Takito usw.). Prioritätsgründung: 7-38-012, Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Beginn von Mineral in der Eismaschine. Muss sauber und gepflegt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: Ablagerungen auf dem Boden in den Räumlichkeiten speziell unter und hinter Ausrüstung, unter Regalen, hinteren Lagerbereich, heben Lager 6'aus dem Boden, unter der Fronttheke zwischen elektrischen Leitungen, entlang Sockelleiste wals, Ecke usw., sauber und pflegen

Quelle: chicago.gov