Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 7-Eleven, 2757 N Pine Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
2757 North Pine Grove Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 5 oct. 20201. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la personne responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation prioritaire de la fondation. Aucune citation n'a été émise -
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat original et valide de la ville de chicago Food Service Sanitation n'a été affiché ni fourni sur place pour le gestionnaire actuel en service. Instrué à fournir. Au moins un gestionnaire alimentaire certifié doit être sur place lorsque les aliments sont manipulés (ailes de poulet, takito divers, etc.). Fondation prioritaire : 7-38-012, citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : début de minéral à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris sur le plancher dans l'ensemble des locaux spécialement sous et derrière l'équipement, sous les étagères, zone de stockage arrière, élévation du stock à 6'sur le sol, sous le comptoir avant entre les lignes électriques, le long des plinthes, coin etc, nettoyer et entretenir
Source : chicago.gov
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