Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 98k Chicken & Burgers, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11210 New York, United States

Datum der Schließung: 21. April 2026
Grund für die Schließung:
Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich oder andere von Mitarbeitern oder Gästen genutzte Bereiche, die durch Abwasser oder flüssige Abfälle kontaminiert sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung sind während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Services oder durch nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter von Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder nicht direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Kein Abwasserentsorgungssystem vorhanden, unsachgemäß, unzureichend oder nicht genehmigt.
Kalte TCS-Lebensmittel werden über 41 °F (5 °C) gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch wird über 38 °F (3,3 °C) gelagert; unversehrte rohe Eier werden über 45 °F (7,2 °C) gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel werden über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Nicht lebensmittelberührende Oberflächen oder Geräte aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, erhöht, beabstandet oder beweglich, um die Zugänglichkeit für die Reinigung auf allen Seiten, oben und unterhalb der Einheit zu ermöglichen.
Quelle: New York City Environmental Health Department.