Informe de seguridad alimentaria: 98k Chicken & Burgers, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11210 New York, United States

Fecha de cierre: 21 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos u otras áreas utilizadas por empleados o clientes, contaminadas por aguas residuales o residuos líquidos.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o por los recipientes recargables y reutilizables de los clientes. Condimentos no en recipientes de un solo uso o no dispensados directamente por el vendedor.
No se proporciona un sistema de eliminación de aguas residuales, es inadecuado, insuficiente o no aprobado.
Alimentos TCS fríos mantenidos por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa y necesaria.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.