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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Indisches Restaurant Aangan, Broadway, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 2 Jahren • geschäft
2701 Broadway, New York, 10025 New York, United States
Datum des Schließens: 25. Mai 2023Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F; unversehrte rohe Eier über 45 °F; oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den erforderlichen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Warme TCS-Lebensmittel, die nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt werden.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden gemäß dem HACCP-Plan verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht weggeworfen.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in den Bereichen, in denen Lebensmittel oder Non-Food-Bereiche gehalten wurden.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die während der Lagerung, der Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Bedienung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Bereichen Lebensmittel oder Nichtnahrung von Betrieben.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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