Bericht zur Lebensmittelsicherheit: American Airlines Admirals Club Lounge (t3-h/k), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States

Datum der Meldung: 30. Mrz. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: gefunden etwa 25 kleine Live-Fliegen an der Wand im vorderen Buffet-Servicebereich und im Barbereich (Admiral 2. Etage). Anweisung, die betroffenen Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Empfehlen Sie die Kontaktaufnahme mit der lizenzierten Schädlingsbekämpfung für Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a) zitierend ausgegeben

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, Lagerregale mit weißem Schimmel wie Aufbau im begehbaren Kühler (Flaggschiff 1. Stock) detailliert zu reinigen und zu pflegen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, die Außenseite und die Seiten der Hochtemperatur-Geschirrspülerin (Admiral, zweite Etage) mit Kalzium-/Kalkaufbau zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer, das sich nicht hinter der Kaffee/Espressomaschine befindet (Buffet-Servicebereich). Es wurde angewiesen, es zu installieren, damit es gewartet und gewartet werden kann.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Toilettenraumbehälter muss im Waschraum der Angestellten abgedeckt werden. Bewiesen, Deckel/Abdeckung zur Verfügung zu stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, den Boden mit Schimmelpilzen im begehbaren Kühler zu reinigen und zu pflegen (Flaggschiffseite im ersten Stock).

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Unvollständiges Allergen-Trainingszertifikat gemäß pa 100-0367 vor Ort gefunden. Jede Person mit dem Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beauftragt, die Zertifizierung für die Allergenschulung einzuhalten.

Quelle: chicago.gov