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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Apicius Pizza, Steinway Street, Queens, New York, Vereinigte Staaten.
vor 5 Monaten
11105 New York, United States
Abschlussdatum: 3. September 2025Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Es wurde ein Ärgernis geschaffen oder es wurde zugelassen, dass es existiert. Die Anlage ist nicht frei von unsicheren, gefährlichen, anstößigen oder lästigen Zuständen.
Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Geräte, die nicht ordnungsgemäß gebaut, platziert oder gewartet wurden. Es wurde inakzeptables Material verwendet. Küchenspüle oder eine andere akzeptable Methode, die zum Waschen von Lebensmitteln nicht vorgesehen ist.
Konsum von Tabak oder elektronischen Zigaretten, Essen oder Trinken aus einem offenen Behälter in der Lebensmittelzubereitung, Aufbewahrung von Lebensmitteln oder im Spülbereich.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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