Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Apicius Pizza, Steinway Street, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 5 meses
11105 New York, United States
Fecha de cierre: 3 de septiembre de 2025Motivo del cierre:
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Molestia creada o permitida su existencia. La instalación no está exenta de condiciones inseguras, peligrosas, ofensivas o molestas.
Superficie en contacto con alimentos, recipientes rellenables y reutilizables o equipos mal construidos, colocados o mantenidos. Se ha utilizado material inaceptable. No se proporciona un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar los alimentos.
Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos con TCS envasados con contenido reducido de oxígeno (ROP) que se mantengan por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
112
Comentarios
Comentario