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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Arabica, West 54 Street, Manhattan, NY, USA.
vor 14 Stunden • geschäft
New York, 10019 New York, United States
Schließungsdatum: 31. März 2026Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhütungsvorrichtung nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondenswasser oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier im Betrieb geschlachtet, zerlegt oder ausgenommen (ausgeweidet, gehäutet). Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch nicht vor der Verarbeitung eingefroren. ROP-Lebensmittel vor Ort zubereitet und an einen anderen Standort transportiert.
Keine Handwascheinrichtung im oder angrenzend an den Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser bei unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptable Handtrocknungsvorrichtung.
Abwasserentsorgungssystem ist nicht bereitgestellt, unsachgemäß, unzureichend oder nicht genehmigt.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung bereitgestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch nachfüllbare Rückgabebehälter.
Einwegartikel nicht bereitgestellt. Einwegartikel wiederverwendet oder nicht vor Kontamination geschützt beim Transport, Lagerung, Ausgabe. Trinkhalme nicht vollständig in Verpackung eingeschlossen oder aus einem hygienischen Gerät ausgegeben.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenzieller Kontaminationsquelle während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder von kundenspezifischen nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behältern geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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