Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Arabica, West 54 Street, Manhattan, NY, USA.
hace 3 semanas • negocio
New York, 10019 New York, United States
Fecha de Cierre: 31 de marzo de 2026Razón del Cierre:
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Dispositivo anti-sifón o de prevención de reflujo no proporcionado donde se requiere; equipo o piso no drenado adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funcionando correctamente. Condensación o desechos líquidos eliminados inadecuadamente.
Alimentos, prohibidos, de fuente no aprobada o desconocida, enlatados en casa o preparados en casa. Animal sacrificado, carneado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado Empacado con Oxígeno Reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimento ROP preparado en las instalaciones transportado a otro sitio.
No hay instalación de lavado de manos en o adyacente al baño o dentro de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o usada para propósitos que no sean lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua a presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable de secado de manos.
Sistema de eliminación de aguas residuales no proporcionado, inadecuado, insuficiente o no aprobado.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Equipo insuficiente o inexistente de mantenimiento en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío proporcionado para mantener Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para Seguridad (TCS) a temperaturas requeridas
No hay procedimiento operativo estándar escrito aprobado para evitar contaminación por contenedores retornables rellenables.
Artículo de servicio único no proporcionado. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido de contaminación cuando se transporta, almacena, dispensa. Pajitas no completamente encerradas en envoltorio o dispensadas desde un dispositivo sanitario.
Alimentos, suministros o equipo no protegidos de fuente potencial de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedor rellenable y reutilizable del cliente. Condimentos no en contenedores de servicio único o dispensados directamente por el vendedor.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
531
1
Comentario
¡Guau!