Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Arami, 1829 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1829 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum der Meldung: 14. März 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Lebensmittelthermometer mit Metallstiel zur Messung der Temperaturen von heißen und kalten TCS-Lebensmitteln beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, vorrangig einen Verstoß gegen die Stiftung anzugeben. 7-38-005 Zitat ausgestellt.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Waschbecken mit 3 Fächern nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn Wasser in einem Fach abgelassen wird, wird ein anderes Fach überflutet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die Spüle mit 3 Fächern ordnungsgemäß funktioniert. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-025, Zitat veröffentlicht.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Der beobachtete frühere Kernverstoß wurde nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens behoben. In Bericht #2571645 vom 23. Februar 2023 wurde die Einrichtung angewiesen, #53 alle Toilettenräume mit Einzelbenutzern mit überdachten Behältern auszustatten. In keinem der 3 Einzelpersonen-Toilettenräume wurde ein überdachter Behälter beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen früheren Kernverstoß zu beheben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov