Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Banana Leaf Resturant (Fusion aus Sri Lanka), 2504 South Alafaya Trail, Orlando, FL 32828, Vereinigte Staaten.

2504 South Alafaya Trail, Orlando, 32828 Florida, United States

Abschlussdatum: 01.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Behälter, die nicht für Lebensmittel geeignet sind, zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden - direkter Kontakt mit Lebensmitteln. In der Walmart-Tasche wurde das Fleisch früher im Gefrierschrank aufbewahrt. - Aus der Nachkontrolle 2024-03-01: **Zeit verlängert**

- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, was durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. 4 lebende Kakerlaken unter der Hand des Mitarbeiters versenken die hinter dem Lagerraum. 5 lebende Kakerlaken in der Kiste mit Plastikutensilien am Lagerregal 3 lebende Kakerlaken auf dem Lagerregal neben der Kochlinie neben dem Herd. 2 lebende Kakerlaken an der Tür des begehbaren Kühlers 2 leben an der Vorderseite des begehbaren Kühlers 1 live Kakerlake drinnen, begehbar, Kühlbox, 2 lebende Kakerlaken kriechen an der Wand hinter drei Erker, Waschbecken, 1 lebende Kakerlake auf dem grünen Deckel des Plastikbehälters, der sich davor befindet Gesamtzahl der begehbaren Kühlbox = 20 lebende Kakerlaken 2 Eiersäcke unter einem Waschbecken mit drei Fächern, 1 Eiersack auf dem Boden unter dem Handwaschbecken in der Nähe der Hintertür. **Administratorbeschwerde** — Von der Nachuntersuchung 2024-03-01: Insgesamt 4 lebende Kakerlaken gefunden, die sich an einer lebenden Kakerlake oben auf dem Zubereitungstisch befinden. 1 lebende Kakerlake hinter den Gewürzregalen, 1 lebende Kakerlake auf dem Boden unter dem Zubereitungstisch, der sich am Kücheneingang befindet. 1 lebende Kakerlake kriecht an der Wand hinter dem Spülbecken mit drei Fächern Gesamt= 4 lebende Kakerlaken **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida