Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Banana Leaf (cuisine fusion sri lankaise), 2504 South Alafaya Trail, Orlando, Floride 32828, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
2504 South Alafaya Trail, Orlando, 32828 Florida, United States
Date de fermeture : 03/01/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Contenants non alimentaires utilisés pour le stockage des aliments - contact direct avec les aliments. Sac Walmart utilisé pour conserver la viande au congélateur. - À partir de l'inspection de suivi 2024-03-01 : **Délai prolongé**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent la découverte de cafards vivants. 4 cafards vivants sous la main de l'employé coulent celui situé derrière la salle de stockage. 5 cafards vivants dans la boîte d'ustensiles en plastique sur l'étagère de rangement 3 cafards vivants sur la grille de rangement près de la cuisinière. 2 cafards vivants à la porte de la glacière de plain-pied 2 vivent à l'avant de la glacière glacière intérieure, 2 cafards vivants rampant sur le mur derrière un évier à trois baies, 1 cafard vivant sur le couvercle vert d'un contenant en plastique situé à l'avant de glacière à l'italienne Total = 20 cafards vivants 2 sacs à œufs sous un évier à trois compartiments 1 sac à œufs sur le sol sous un évier à main situé près de la porte arrière. **Plainte administrative** - Lors de l'inspection de suivi 2024-03-01 : 4 cafards vivants ont été trouvés sur un total de 4 cafards vivants situés sur le dessus de la table de préparation. 1 cafard vivant derrière les étagères à épices 1 cafard vivant sur le sol sous la table de préparation située près de l'évier à main situé à l'entrée de la cuisine. 1 cafard vivant rampant sur le mur derrière un évier à trois compartiments Total = 4 cafards vivants **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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