Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Betty Shabazz International Charter School, 6547 S Stewart Ave, Chicago, IL 60621, USA.

6547 South Stewart Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States

Datum des Berichts: 24 Sep 2020
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Inspektor Kommentare: Verletzung Codes: 4-501. 11 Inspektor Kommentare: müssen reparieren oder ersetzen abgenutzte Türdichtungen auf 3- Tür Reichweite in Kühler.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: Inspektor Kommentare: Inspektor Kommentare: müssen entfernen, erhöhen oder organisieren Artikel aus dem Boden und weg von Wänden in der Küche Küche.

59. Vorherige Prioritätsverletzung korrigiert
- Kommentare: Inspektor Kommentare: Inspektor Kommentare: immer noch beobachtet anhaltende Nichteinhaltung für Verletzung #59 - beobachtete Anlage ohne Lüftungshaubensystem oder Filter installiert und gewartet. Muss erhalten, installieren und warten. Vorrangige Fundamentverletzungen, die nicht im Zeitrahmen der vorherigen Inspektion korrigiert werden, werden als Prioritätsverletzung 7-42-090 eingestuft. Schule platziert auf 48 Stunden alternative Nahrungsquelle. Kein Zubereiten, Servieren oder Waschen von Geschirr. Alles muss einzeln verpackt und wegwerfbar sein. Ein Antrag auf Verlängerung wurde bis 31.12.2020 erteilt (Priorität 7-42-090)

Quelle: chicago.gov