Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Betty Shabazz International Charter School, 6547 S Stewart Ave, Chicago, IL 60621, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
6547 South Stewart Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States
Date du rapport : 24 sept. 202047. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : codes de violation : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés sur la porte de 3 portes dans le refroidisseur.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : doit enlever, élever ou organiser les articles hors du sol et loin des murs dans la cuisine de cuisine.
59. Violation de priorité précédente corrigée
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : toujours observé une non-conformité continue pour violation #59 - installation observée sans système de hotte de ventilation ou de filtres installés et entretenus. Doit obtenir, installer et entretenir. Les violations prioritaires des fondations qui n'ont pas été corrigées dans le délai de l'inspection précédente sont classées comme une violation de priorité 7-42-090. École placée sur 48 heures source de nourriture alternative. Pas de préparation, de service ou de lavage de la vaisselle. Tout doit être préemballé individuellement et jetable. Une demande de prolongation a été accordée jusqu'au 31/12/2020 (priorité 7-42-090)
Source : chicago.gov
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