Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Big Al's, S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA.

5335 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Juni 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Lebensmittel, die auf dem Boden gelagert werden, begehbar im Kühler. Instd um 6 Zoll zu erhöhen

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: 3-Kammer-Waschtischarmatur kann sich nicht auf jedes Fach erstrecken. Instd, um Wasserhahn bereitzustellen, der sich auf jedes Fach erstrecken kann. Zitat ausgestellt 7-38-025 Prioritätsstiftung

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Licht hinten über 3-Kammer-Spüle aus. Instd zu ersetzen und zu warten

Quelle: chicago.gov