Relatório de segurança alimentar: Big Al's, S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.

5335 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de jun de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos armazenados no chão em caminhada no refrigerador. Instd para elevar 6 polegadas

48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: torneira de pia de 3 compartimentos incapaz de se estender para cada compartimento. Instd para fornecer torneira capaz de se estender para cada compartimento. Citação emitida 7-38-025 fundação prioritária

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: luz apagada na parte traseira acima do dissipador de 3 compartimentos. Instd para substituir e manter

Fonte: chicago.gov