Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Big Al's, S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
5335 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 18 juin 202139. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : nourriture stockée au sol dans une glacière. Instd pour élever 6 pouces
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes d'essai
- commentaires : robinet d'évier à 3 compartiments incapable de s'étendre à chaque compartiment. Instd pour fournir un robinet capable de s'étendre à chaque compartiment. Citation publiée 7-38-025 Fondation prioritaire
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : lumière à l'arrière au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Instd pour remplacer et entretenir
Source : chicago.gov
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