Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3541 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 17. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden an den Wänden, unter und hinter den Gefrierschränken im hinteren Lagerbereich zu reinigen und zu pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe vor Ort abgelaufene, genehmigte Allergenschulungszertifikate gefunden. Hat alle Personen mit einem Hygienezertifikat der Stadt Chicago angewiesen, die aktuelle Zertifizierung für Allergenschulungen einzuhalten

Quelle: chicago.gov