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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Blazed Bakery Chicago, 2415 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 4. September 20252. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Hinweis: Die Einrichtung hat den Mitarbeitern, die vor Ort arbeiten, kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt. Informiert, dass ein zertifizierter Manager mit einem aktuellen Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein muss und ein gültiges Aushängeschilder vor Ort bleiben muss, wann immer Lebensmittel zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS) zubereitet, gehandhabt und/oder serviert werden. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-012. Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Kakerlaken im Keller beobachtet und angewiesen, den toten Schädling zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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