Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Blazed Bakery Chicago, 2415 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60647 Illinois, United States
Date du rapport : 4 sept. 20252. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : l'établissement n'a pas fourni de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les employés travaillant sur place. Informé, un responsable certifié titulaire d'un certificat en cours de validité de la ville de Chicago doit être sur place en tout temps et un responsable valide doit rester affiché sur place chaque fois que des aliments avec contrôle de l'heure et de la température pour la sécurité (TCS) sont préparés, manipulés et/ou servis. Violation de base prioritaire #7 -38-012. Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des cafards morts observés dans le sous-sol ont été chargés d'éliminer le ravageur mort, de le nettoyer, de le désinfecter et de l'entretenir.
Une source : chicago.gov
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