Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Blazed Bakery Chicago, 2415 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de setembro de 20252. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que a instalação não forneceu um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago para funcionários que trabalham no local. Informado, um gerente certificado com um certificado atual da cidade de Chicago deve estar sempre no local e um documento válido deve permanecer afixado no local sempre que os alimentos com controle de horário e temperatura para segurança (tcs) estiverem sendo preparados, manuseados e/ou servidos. Violação prioritária da fundação #7 -38-012. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou baratas mortas no porão, instruídas a remover a praga morta, limpar, higienizar e manter.
Fonte: chicago.gov
98
Comentários
Comentário