Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Blue Pointe Bar und Grill, 18701 SE Federal Hwy, Tequesta, FL 33469, USA.

18701 Southeast Federal Highway, Tequesta, 33469 Florida, United States

Datum der Schließung: 05.05.2021

- Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich und/oder Barbereich. Beobachtet: 2 Fliegen auf der Hauptkochlinie, Landung auf Schneidebrett, saubere Teller, Wischtücher und Salat, der für den Kunden zubereitet wird. 12 Fliegen im Vorbereitungsbereich, landen auf Schneidebrettern, Wischtüchern und abgedeckten Lebensmittelbehältern. 1 Fliegen auf Inspektorhut bei der Inspektion in der Küche. Siehe Verkauf anhalten.
- Hohe Priorität - Einweghandschuhe werden nach dem Wechsel der Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung bei Bedarf nicht gewechselt.
- Hohe Priorität - Stop Sale aufgrund von Verfälschungen von Lebensmitteln ausgegeben. Kleiner Fliegen inspiziert landete auf Salat, der für den Kundenservice vorbereitet wurde. Siehe Verkauf anhalten.
- Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.

Quelle: Gesundheitsministerium von La Florida