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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Blue Pointe Bar and Grill, 18701 SE Federal Hwy, Tequesta, FL 33469, Estados Unidos de América.
hace 4 años •source sun-sentinel.com • negocio
18701 Southeast Federal Highway, Tequesta, 33469 Florida, United States
Fecha de Cierre: 05/05/2021- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o área de bar. Observado: 2 moscas en la línea principal de cocción, aterrizaje en tabla de cortar, platos limpios, paños de limpieza y ensalada preparados para el cliente. 12 moscas en el área de preparación aterrizando en tablas de cortar, paños de limpieza, y contenedores de alimentos cubiertos. 1 mosca aterrizó en el sombrero inspectores durante la inspección en la cocina. Ver parada de venta.
- Alta prioridad: guantes de un solo uso no cambian según sea necesario después de cambiar las tareas o cuando están dañados o sucios.
- Alta Prioridad - Stop Sale emitido debido a la adulteración del producto alimenticio. Pequeño vuelo inspeccionado aterrizó en ensalada preparada para el servicio al cliente. Ver parada de venta.
- Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.
Fuente: Departamento de Salud de La Florida
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