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Blue Pointe Bar and Grill, 18701 SE Federal Hwy, Tequesta, FL 33469, USA

Último informe: 10 de mayo de 2021 12:00
FT

hace 2 años

Fecha de Cierre: 05/05/2021

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o área de bar. Observado: 2 moscas en la línea principal de cocción, aterrizaje en tabla de cortar, platos limpios, paños de limpieza... Ver más y ensalada preparados para el cliente. 12 moscas en el área de preparación aterrizando en tablas de cortar, paños de limpieza, y contenedores de alimentos cubiertos. 1 mosca aterrizó en el sombrero inspectores durante la inspección en la cocina. Ver parada de venta.
- Alta prioridad: guantes de un solo uso no cambian según sea necesario después de cambiar las tareas o cuando están dañados o sucios.
- Alta Prioridad - Stop Sale emitido debido a la adulteración del producto alimenticio. Pequeño vuelo inspeccionado aterrizó en ensalada preparada para el servicio al cliente. Ver parada de venta.
- Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.

Fuente: Departamento de Salud de La Florida
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Fecha de cierre: 14/07/2023

Infracciones:
- Prioridad alta: gire la carne en un asador apagado. El operador volvió a activar**Corregido en el sitio** **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de... Ver más almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Observado: 2 moscas vivas debajo de la mesa de preparación frente al fregadero de tres compartimentos. **Advertencia**

- Prioridad alta: los alimentos crudos para animales se almacenan sobre o junto con los alimentos listos para comer en un congelador; no todos los productos se envasan comercialmente. Pescado crudo envasado comercialmente almacenado por encima de hierbas y carne cocida no envasada comercialmente al alcance de una puerta en el congelador por el operador de la máquina de hielo al revés **Corregido en el sitio** **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó aproximadamente 1 cucaracha viva en el comedor, 4 cucarachas vivas en la línea de cocción junto a las freidoras, 1 cucaracha viva en la oficina del gerente junto a la cocina principal **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de los roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 3 excrementos debajo de la mesa de preparación frente al fregadero de tres compartimentos y 3 excrementos debajo del fregadero de tres compartimentos **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros mantenidos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Judías verdes (49 °F, retención en frío); pechuga de pollo cruda (49 °F, retención en frío); tartas de queso (50 °F, retención en frío); en hielera sin cita previa; alimentos que no se preparan hoy según el operador, alimentos fuera de temperatura durante aproximadamente 2 horas; alimentos movidos al alcance de la mano en las neveras de la línea de cocción; **Medidas correctivas tomadas** Repetir Infracción** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros preparados o mezclados con ingredientes a temperatura ambiente no se enfrían a 41 grados Fahrenheit en 4 horas. Tomates cortados en cubitos (49-52° F, refrigerantes) a 2:25 a 52 F a 2:40 desde las 11:00; queso feta (50-51° F, enfriamiento) a 2:25 a 51° F a 2:40 desde las 11:00 en una hielera sin cita previa; a este ritmo, los alimentos no alcanzarán los 41° F en 4 horas; los alimentos se movieron para que estuvieran en las hieleras de la línea de cocción; **Corregido en el sitio** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Mi esposa y yo hemos estado vomitando violentamente con carne molida que compramos aquí durante más de 12 horas. Compramos la carne ayer. Era el único culpable posible, ya que era lo único que comíamos los dos. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Otro Ver menos
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Fecha de cierre: 29-03-2022

Alta prioridad: control de tiempo/temperatura de cocinado/calentamiento para alimentos seguros no enfriados de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Al caminar en enfriador, salsa de queso (81F - Enfriamiento); arroz (51F - Enfriamiento); pollo rebaño (51F - Enfriamiento). Artículos... Ver más enfriándose durante la noche. Artículos descartados. Ver Stop Sale
Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 4 cucarachas vivas en el piso bajo el alcance de 2 cajones en el refrigerador en la línea de cocción
Alta prioridad: la suspensión de venta se emite en el control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura de cocinado/calentamiento para alimentos seguros no enfriados de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Al caminar en enfriador, salsa de queso (81F - Enfriamiento); arroz (51F - Enfriamiento); pollo rebaño (51F - Enfriamiento). Artículos enfriándose durante la noche. Artículos descartados. Ver Stop Sale

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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26 de marzo 5:30. Un grupo de 9 personas comimos rosito de camarones y vieiras, los mariscos estaban congelados, fritos y servidos. Confirmado por el gerente. Ella dijo que siempre lo sirven ceviche. No se anuncia en el menú mariscos congelados que se fríen y se sirven... Ver más crudos y muy rosados. No lo habríamos conseguido. Se lo dijimos a la gerente y ella dijo que si no nos gustaba, lo devolverían a la cocina y lo usarían en el restaurante adyacente El Nido. | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos
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27/03/24 Pollo frito que compré en un supermercado gigante. Todos en mi casa que comieron pollo frito eran comida venenosa, eran 4 en total y era lo único que todos teníamos en común. | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
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El jamón Superior, un producto que se vende en tiendas selectas de Lidl, está siendo retirado del mercado debido a su contaminación con Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en algunos supermercados de Lidl.

El producto en cuestión es Jamón sin corteza Superior Label Rouge, 4 lonchas,... Ver más 160 g. El GTIN es 4056489040408, con el número de lote 07524. La fecha de caducidad es el 09/04/2024 y se comercializó del 21/03/2024 al 25/03/2024.

El retiro se inició tras la detección de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar listeriosis. Se espera que el procedimiento de retirada finalice el sábado 6 de abril de 2024.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14131/Interne?fbclid=IwAR2sM27thH-ywwchW2GJtTXMtiUpDDgDMyWJJmI-NzKidQmapiX1VdAbQ6Y_aem_AXr2SB3XIfxdkm-OmyDgI972uTsfFO0FeRlSEeVJvOJ6Lw-sFHkwyyHFNKiHcVLC5LY
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Anoche, pasadas las 12 de la mañana, tuve diarrea y vómitos después de comer 4 tazas de pudín de chocolate y vainilla Snack Pack. Después de eso tuve escalofríos, pero hoy estoy mejor. Pudín comprado en Amazon. Compré el pudín en Amazon. La etiqueta del paquete dice... Ver más Chicago, Illinois. Tuve diarrea y vomité al mismo tiempo después de comer una cuarta taza de pudín en una hora. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos


Compramos kits de ensaladas y nos enfermamos mucho. Mi hijo está muy mal ahora mismo y me siento muy mal porque pensé que estaba comiendo alimentos saludables, pero en realidad era comida venenosa. Comí y luego mi esposo también comió solo unos días después y está enfermo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: uvas
Inicio: De inmediato
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Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Diarrea terrible y calambres estomacales poco después de comer una ensalada, piccata de pollo y tiramisú. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Cenamos anoche en Wingstop.. Me enfermé casi 1 hora después con vómitos, diarrea y dolores de cabeza. ¡¡¡Hoy es mi amigo el que tiene los mismos síntomas!!! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: comida
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: comienza a tener síntomas a las 2 de la mañana con vómitos y diarrea. Comida consumida a las 08:45 | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Compré una gran hamburguesa congelada con queso Az en Mike's Market, también conocida como frailecillos en Bath, Maine. Decía que podía estar refrigerada o congelada, supongo que estaba congelada cuando las enviaron, pero esta, junto con muchas otras hamburguesas, estaban en la hielera de esta tienda, así... Ver más que estaban descongeladas pero refrigeradas. De todos modos, me enfermé terriblemente, tengo náuseas y he estado vomitando y fue aproximadamente media hora después de comerlo que también empecé a tener calambres. Si vinieron congelados en el camión, entonces tienen que permanecer congelados, por cierto. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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