Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Blvd Bae's, 7244 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138, USA.

7244 Biscayne Boulevard, Miami, 33138 Florida, United States

Schließungsdatum: 07.12.2021

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerraum für Lebensmittel und/oder Barbereich. Beobachtete ungefähr 30 lebende fliegende Insekten, die auf Kisten und Lebensmittelbehältern im trockenen Lagerbereich neben dem Händewaschbecken im Küchenbereich landeten. Beobachtete auch ungefähr 5 lebende fliegende Insekten, die in Regalen landeten, die sauberes und desinfiziertes Geschirr im Küchenbereich enthielten.
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter berührte verschmutzte Oberfläche und beschäftigte sich dann mit der Zubereitung von Speisen, handhabte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzel-Service-Artikel, ohne sich die Hände zu waschen.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, außer Vollfleischbraten, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida