Informe de seguridad alimentaria: Blvd Bae's, 7244 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138, EE. UU..

7244 Biscayne Boulevard, Miami, 33138 Florida, United States

Fecha de cierre: 07/12/2021

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Se observó que aproximadamente 30 insectos voladores vivos aterrizaban en cajas y contenedores de alimentos en un área de almacenamiento seco ubicada junto al fregadero de lavado de manos ubicado en el área de la cocina. También se observaron aproximadamente 5 insectos voladores vivos aterrizando en estantes que contienen platos limpios y desinfectados ubicados en la zona de la cocina.
Alta prioridad: el empleado tocó la superficie sucia y luego participó en la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios, o tocó artículos de servicio único sin envolver sin lavarse las manos.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros, distintos del asado de carne entera, mantenido en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit.

Fuente: Departamento de Salud de la Florida