Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Blvd Bae's, 7244 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138, EUA.
há 4 anos •source miamiherald.com • negócios
7244 Biscayne Boulevard, Miami, 33138 Florida, United States
Data de encerramento: 07/12/2021Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado aproximadamente 30 insetos voadores vivos pousando em caixas e recipientes de alimentos em área de armazenamento seco localizada ao lado da pia de lavar as mãos localizada na área da cozinha. Também observou aproximadamente 5 insetos voadores vivos pousando em prateleiras contendo pratos limpos e higienizados localizados na área da cozinha.
Alta prioridade - O funcionário tocou a superfície suja e, em seguida, se envolveu na preparação de alimentos, manuseou equipamentos limpos ou utensílios ou tocou em itens de serviço único sem lavar as mãos.
Alta Prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança, exceto assados de carne integral, quente a menos de 135 graus Fahrenheit.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
6
Comentários
Comentário