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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Woche •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60613 Illinois, United States
Berichtsdatum: 21. Januar 202638. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: über 100 Rattenkot auf dem Boden hinter der Bar und im Keller, auf den Treppen, am Fuß der Treppen, in den Ecken auf dem Boden und entlang der Wände und unter den Paletten im Keller beobachtet. Management angewiesen, allen Rattenkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und zu entfernen. Auch ca. 20 lebende kleine fliegende Insekten beobachtet, die im Keller herumfliegen und sich in den Plastikwannen vermehren, die zum Sammeln von Wasserlecks verwendet werden. Zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-020(a). Strafzettel ausgestellt.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: müssen abgedeckte Abfallbehälter in beiden geschlechtsneutralen Waschräumen bereitstellen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: alle übermäßigen Unordnung aus den Kellerlagerbereichen entfernen, die zu Nagetier-Unterschlupfbedingungen beiträgt.
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige Kernverletzungen aus Bericht 2598545 vom 2.8.24 nicht korrigiert: 55 - große Löcher/Öffnungen im Boden unter der Bar festgestellt. Angewiesen, alle Öffnungen zu versiegeln, um glatt und reinigbar zu sein. Schmutz und Ablagerungen unter der Bar, auf Böden der DJ-Kabine, im gesamten Kellerlager, hinter und um die Eismaschine festgestellt. Auch Flüssigkeitsansammlungen im hinteren Bereich des Kellers festgestellt. Angewiesen, alles zu reinigen, alle Flüssigkeitsansammlungen zu entfernen und trockene Böden zu erhalten. Keine Decke über der Keller-Eismaschine. Muss eine glatte, reinigbare Decke über der Eismaschine bereitstellen, wo sie ausgegeben wird. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-42-090. Strafzettel ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
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