Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA.
hace 1 semana •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60613 Illinois, United States
Fecha del informe: 21 de enero de 202638. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de rata en el suelo detrás de la barra y en el sótano, en las escaleras, en la base de las escaleras, en las esquinas del suelo y a lo largo de las paredes y debajo de las paletas en el sótano. Se instruyó a la gerencia a limpiar y remover todos los excrementos de rata de todas las áreas afectadas. También se observaron aproximadamente 20 insectos voladores pequeños vivos volando en el sótano y reproduciéndose en las tinas de plástico utilizadas para recoger filtraciones de agua. Se necesita servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de plagas. Violación de fundamento prioritario 7-38-020(a). Citación emitida.
53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: debe proporcionar receptáculos de desechos cubiertos en ambos baños de todos los géneros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: remover todo el desorden excesivo de las áreas de almacenamiento del sótano que está contribuyendo a las condiciones de refugio de roedores.
60. Violación central previa corregida
- comentarios: violaciones centrales previas del informe 2598545 del 2/8/24 no corregidas: 55 - se notaron grandes agujeros/aberturas en el piso debajo de la barra. Se instruyó sellar todas las aberturas para que sean lisas y limpiables. Se notó suciedad y escombros debajo de la barra, en los pisos de la cabina del DJ, en todo el almacenamiento del sótano, detrás y alrededor de la máquina de hielo. También se notó líquido acumulado en toda la parte trasera del sótano. Se instruyó limpiar todo, remover todo el líquido acumulado y mantener pisos secos. No hay techo sobre la máquina de hielo del sótano. Debe proporcionar un techo liso y limpiable sobre la máquina de hielo donde se dispensa. Violación de fundamento prioritario 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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