Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA.
il y a 1 semaine •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60613 Illinois, United States
Date du rapport : 21 janvier 202638. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 100 crottes de rat sur le sol derrière le bar et dans le sous-sol, sur les escaliers, à la base des escaliers, dans les coins sur le sol et le long des murs et sous les palettes dans le sous-sol. Direction instruite de nettoyer et enlever toutes les crottes de rat de toutes les zones affectées. Également observé environ 20 petits insectes volants vivants volant dans le sous-sol et se reproduisant dans les bacs en plastique utilisés pour collecter les fuites d'eau. Un service supplémentaire de lutte antiparasitaire est nécessaire pour éliminer l'activité parasitaire. Violation de fondation prioritaire 7-38-020(a). Citation émise.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir des réceptacles à déchets couverts dans les deux toilettes tous genres.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : enlever tout l'encombrement excessif des zones de stockage du sous-sol qui contribue aux conditions d'abri des rongeurs.
60. Violation centrale précédente corrigée
- commentaires : violations centrales précédentes du rapport 2598545 du 2/8/24 non corrigées : 55 - noté de grands trous/ouvertures dans le sol sous le bar. Instruit de sceller toutes les ouvertures pour qu'elles soient lisses et nettoyables. Noté saleté et débris sous le bar, sur les sols de la cabine DJ, dans tout le stockage du sous-sol, derrière et autour de la machine à glace. Également noté liquide stagnant dans toute la partie arrière du sous-sol. Instruit de tout nettoyer, enlever tout liquide stagnant et maintenir des sols secs. Pas de plafond au-dessus de la machine à glace du sous-sol. Doit fournir un plafond lisse et nettoyable au-dessus de la machine à glace où elle est distribuée. Violation de fondation prioritaire 7-42-090. Citation émise.
Source : chicago.gov
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