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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bokamper's Sports Bar & Grill, 3115 NE 32nd Avenue, Fort Lauderdale, FL 33308 Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
3115 Northeast 32nd Avenue, Fort Lauderdale, 33308 Florida, United States
Abschlussdatum: 08.07.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. 1. Eine lebende Kakerlake wurde auf dem Boden im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der Küche beobachtet. 2. Mindestens eine lebende Kakerlake wurde in einem Behälter mit geöffnetem Reispapier auf dem Tisch der Sushi-Zubereitungsstation beobachtet. Siehe Stop Sale. 3. Eine lebende Kakerlake beobachtete das Krabbeln auf dem Tisch für die Zubereitung von Speisen in Sushi-Zubereitung 4. Eine lebende Kakerlake wurde in einem Aufbewahrungsbehälter mit umwickelten Bambusrollen für Sushi auf dem Tisch bei Sushi-Zubereitung beobachtet 5. Eine lebende Kakerlake wurde in einem Lagerbehälter mit Saucenflaschen auf dem Tisch im Sushi-Zubereitungsbereich beobachtet.
Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. Mindestens eine lebende Kakerlake wurde in einem Behälter mit geöffnetem Reispapier auf dem Tisch der Sushi-Zubereitungsstation beobachtet. Siehe Stop Sale.
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Burgerpatty (112F - Hot Holding) im Alto Sham in der Küche. Der Bediener wurde entfernt und in den Ofen gestellt, um ihn wieder auf 155 F oder höher aufzuwärmen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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