Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bonos Grubenbar-B-Q, 5903 Norwood Ave, Jacksonville, FL 32208, Vereinigte Staaten.

5903 Norwood Avenue, Jacksonville, 32208 Florida, United States

Datum der Schließung: 29.09.2021

Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. 42 Nagetierkot wurde im Schrank unter dem Getränkespender im Serverbereich gegenüber der Kochlinie beobachtet. **Warnung**
Hohe Priorität - Stop Sale wird pünktlich und Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Ein Behälter Käse und ein Behälter mit Ranch-Dressing, die in Schwarz gelagert wurden, reichen in einem Kühler an der vorderen Theke 55°F. Gegenstände wurden etwa eine Stunde zuvor vom begehbaren Kühler entfernt, um in den Kühler zu gelangen. Verworfene Gegenstände.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Ein Behälter Käse und ein Behälter mit Ranch-Dressing, die in Schwarz gelagert wurden, reichen in einem Kühler an der vorderen Theke 55°F. Gegenstände wurden etwa eine Stunde zuvor vom begehbaren Kühler entfernt, um in den Kühler zu gelangen. Verworfene Gegenstände. **Wiederholter Verstoß** **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida