Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Brookwood Farms, Charlotte North Carolina

5501 Josh Birmingham Parkway, Charlotte, 28208 North Carolina, United States

Am 19. Februar flog ich von Newport News, VA, zum Flughafen Charlotte und während meines Aufenthalts ging ich ins Restaurant und bestellte gegen 19:15 Uhr den Grillplatte mit etwas Sauce mit grünen Bohnen und Mac und Käse und ungesüßtem Tee. Normalerweise bekomme ich die zusätzliche Sauce nicht, also schmeckte das Barbecue natürlich etwas anders, aber ich war mir nicht sicher, ob es an der Sauce lag, da es wirklich nicht so schrecklich schmeckte, dass es abstoßend war. Gegen 8:30 oder 9:00 Uhr wurde ich heiß und klammig und fühlte mich ein bisschen eklig und übel. Nach dem Einstieg in einen American Airlines-Flug nach Manchester und kurz nach dem Abflug wurde ich während des Fluges heftig krank. Ich musste den Erbrochenen in der Sitztasche benutzen, mehrere Fahrten zum Lav machen und einen größeren Plastikmüllsack anfordern, falls der Lav beschäftigt war. Ich musste den Lav zweimal putzen, weil ich es kaum ein paar Mal geschafft habe und während des gesamten Kampfes nach Manchester ein Bauchzerreißendes Projektil hatte. Meine Kleidung fing während ein oder zwei Episoden an Bord des Flugzeugs etwas Erbrochenes auf. Ich hatte weiterhin Erbrechen am Flughafen von Manchester, nachdem ich das Flugzeug verlassen und erneut versucht hatte, mein Gepäck bei der Gepäckabholung zu holen. Nachdem ich meinen Mietwagen bekommen hatte, dachte ich über die Notaufnahme oder mein Hotel nach, in dem sich zwei meiner Geschäftsteamkollegen befanden. Zu diesem Zeitpunkt war es nach Mitternacht und ich hatte eine 45-50-minütige Fahrt zu den Homewood Suites in Portsmouth, New Hampshire. Ich bin zum Hotel gefahren. Bei der Ankunft an der Rezeption zum Einchecken; Ich fange sofort wieder heftig an, in den Mülleimer in der Nähe vor dem Check-in zu hieben. Ich musste einen Kollegen anrufen, um runterzukommen und mein Auto zu parken. Ich war einfach zu schwach dafür. Das Erbrechen dauerte bis 4:30 Uhr morgens in meinem Zimmer. Ich konnte erst am Freitagvormittag des 22. Februar 2019 arbeiten oder nach Hause fliegen. Ich habe mich mit Dehydration, Müdigkeit und etwas Durchfall befasst. Ich bemerkte das, als das Schweinefleisch wieder hochkam; es hatte einen besonderen Geschmack, als hätte es verdorben. Gott sei Dank, dass das Hotelpersonal und meine Arbeitskollegen mir das gegeben haben, was ich brauchte, um mich selbst genug zu pflegen, um an diesem Freitag nach Newport News, VA, zurückzukehren. Ich konnte die ganze Woche nicht arbeiten.

Ich bin mir nicht sicher, ob das mit dieser Episode zusammenhängt, aber am 27. Februar während ich schlief; Ich begann brennende und scharfe Schmerzen in meinem rechten Fuß zu erleben. Ich hubbelte an diesem Donnerstag bei der Arbeit und nahm mir diesen Freitag frei und ging zu Patient First. Anfangs wurde bei mir eine Faciatis mit Planter Faciatis falsch diagnostiziert. Am Sonntag, den 3. März, wurde ich offiziell von der Notaufnahme in Virginia erneut diagnostiziert, mit einem vollständigen Gichtanfall im rechten Fuß und wieder arbeitslos für eine Woche, um dies unter Kontrolle zu bringen. Ich bin eine 46 Jahre alte Frau, die noch nie ein Gicht-Symptom hatte. Ich glaube, die Lebensmittelvergiftung und die anschließende Dehydration usw. haben es ausgelöst. Diese Episode einer Lebensmittelvergiftung war zweifellos die schlimmste, die ich je erlebt habe. | Symptome: Erbrechen, Dehydration, Andere, Schwäche, Ermüdung, Übelkeit, Durchfall