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Recall notice
Austern und Muscheln der Buck Bay Shellfish Farm - aufgrund des hohen PSP-Spiegels zurückgerufen
vor 3 Jahren •source doh.wa.gov • geschäft
117 East J. Young Road, Olga, 98279 Washington, United States
Das Washington State Department of Health (DOH) warnt die Menschen davor, Austern und Muscheln zu essen, die vom 26. bis 27. Juli in Buck Bay auf Orcas Island im San Juan County geerntet wurden, nachdem ein hoher Gehalt an paralytischem Schalentiergift (PSP) in den Schalentieren festgestellt wurde. Die Schalentiere wurden direkt an Verbraucher vom Einzelhandelsmarkt und Restaurant der Buck Bay Shellfish Farm auf der Insel verkauft. Zum 27. Juli gab es keine Berichte über Krankheiten im Zusammenhang mit diesen Produkten.DOH entdeckte die PSP durch Biotoxinüberwachung - die getesteten Schalentiere hatten PSP-Werte, die fast das Vierfache des für die Ernte zulässigen Werts waren. Das Buck Bay Growing Area ist bis auf weiteres geschlossen.
Laut DOH können PSP-Symptome innerhalb von Minuten bis zu einigen Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Schalentiere auftreten. Der Tod durch PSP ist in weniger als 30 Minuten eingetreten. Zu den Symptomen können gehören:
- Kribbeln und Taubheitsgefühl der Lippen, Zunge, Finger und Zehen.
- Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.
- Koordinationsverlust, Schwierigkeiten beim Sprechen und Schlucken sowie totale Muskellähmung mit Atemstillstand (in schweren Fällen).
Wenn nach dem Verzehr dieser Produkte Symptome auftreten, ist es wichtig, diese zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn Sie leichte Symptome haben, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Wenn die Symptome schwerwiegend sind, rufen Sie 911 an oder gehen Sie sofort in die Notaufnahme.
Quelle: doh.wa.gov/newsroom/unsafe-levels-paralytic-shellfish-poison-detected-orcas-island-shellfish
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