Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Buffalo Wild Wings, 11400 University Blvd, Orlando, FL 32817, Vereinigte Staaten.

11400 University Boulevard, Orlando, 32817 Florida, United States

Schließungsdatum: 31.05.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 4 kleine fliegende Insekten kommen aus dem Abfluss auf der Serverstation Nummer 1. 3 kleine fliegende Insekten kommen aus dem Abfluss neben der Hauptbar. 1 kleines fliegendes Insekt kommt aus dem Abfluss auf dem Boden zwischen dem Kühler an der Hauptbar. 1 kleines fliegendes Insekt kommt aus dem Abfluss auf dem Boden zwischen dem Kühler an der Hauptbar. 3 kleine fliegende Insekten fliegen herum Eisbrunnen unter hängenden Gläsern an der Hauptbar. 10 kleine fliegende Insekten an der abgeschirmten Außenbar Insgesamt = 22 fliegende Insekten **Wiederholter Verstoß** — Aus der Nachuntersuchung 2023-05-31:1 lebendes kleines fliegendes Insekt oben auf der Leiste 1 lebendes kleines fliegendes Insekt auf der Serverstation zwei 4 lebende fliegende Insekten auf der abgeschirmten Leiste Insgesamt = 6 lebende fliegende Insekten **Zeitverlängert**

- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität — Vorhandensein von Kakerlaken, nachgewiesen durch gefundene lebende Kakerlaken. 1 lebende Kakerlake auf dem Boden auf der Serverstation Nummer zwei. 1 lebende Kakerlake, die von hinten herauskommt, macht einen Tisch an der Expo-Linie. 1 lebende Kakerlake hinter Tabletts im Regal unter der Expo-Linie. 1 lebende Kakerlake in der Falle hinter der Schalttafel. 1 lebende Kakerlake hinter dem Getränkekühler an der Expo-Linie. 1 lebende Kakerlake in der Falle hinter der Schalttafel. 1 lebende Kakerlake hinter Tabletts hinter dem Getränkekühler an der Expo-Linie. 1 lebende Kakerlake in der Falle hinter der Schalttafel. 1 lebende Kakerlake hinter dem Getränkekühler an der Expo-Linie. 1 lebende Kakerlake in der Falle hinter der Schalttafel. 1 lebende lebende Plötze vom Boden mit der Hand Spüle an der Kochlinie 1 lebende Plötze an der Wand hinter dem Tisch mit Saucen an der Kochlinie. 1 lebende in einem Regal mit Tabletts Kochlinie unter der Expo-Linie. 7 lebende Kakerlaken auf der Falle hinter der Heizschublade an der Kochlinie Insgesamt = 17 lebende Kakerlaken - Aus der Nachuntersuchung 2023-05-31:1 lebende Plötze unter Reichweite in der Kühlbox an der Expo-Linie 1 lebende Plötze hinter Reichweite im Gefrierschrank an der Kochlinie 1 lebende Plötze auf dem Boden vor Reichweite im Gefrierschrank 4 lebende Kakerlaken auf dem Boden unter Soßen Tisch 3 lebende Kakerlaken an der Wand hinter der Soße Tabelle 1 lebt auf einem Schneidebrett an der Südweststation Insgesamt = 12 lebende Kakerlaken **Zeitverlängert**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida