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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bulla King Bakery, 3231 Inverrary Boulevard West, Lauderhill, FL, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source miamiherald.com • geschäft
3231 Inverrary Boulevard West, Lauderhill, 33319 Florida, United States
Datum der Schließung: 11-10-2020Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder in der Bar. 3 kleine fliegende Insekten auf einer sauberen und desinfizierten Pfanne, die auf einem Gestell über dem Spüle mit drei Fächern in der Küche aufbewahrt wird. 3 kleine fliegende Insekten auf einem sauberen und desinfizierenden Kuchenpaddler über drei Fächern sinken in der Spülmaschine in der Küche. Ungefähr 10 kleine fliegende Insekten, die um den Kühlschrank neben drei Fächern fliegen, sinken im Spülmaschinenbereich in der Küche. Ungefähr 8 kleine fliegende Insekten landen auf einem Gestell, in dem saubere und desinfizierte Pfannen in der Küche aufbewahrt werden. 2 kleine fliegende Insekten landen auf dem Tablett am mittleren Vorbereitungstisch in der Küche. 1 kleines fliegendes Insekt fliegt um Mehlsäcke im mittleren Vorbereitungstisch in der Küche. Ungefähr 5 kleine fliegende Insekten fliegen Brotbackautomat in der Küche herum.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden. Im Dampftisch: gebratener Knödel (110° F - Hot Holding). Pro Betreiber sind Knödel in Einheit weniger als 4 Stunden. Der Betreiber hat Lebensmittel auf wärmer gestellt, um sie auf 165° F aufzuheizen.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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