Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burgunderrestaurant, 5959 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60634 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. März 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete rosafarbene Mineralsubstanz in der Eismaschine. Muss gereinigt und gepflegt werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe im gesamten Betrieb über 30 Mäusekot beobachtet. Mäusekot wurde hinter dem Kessel, unter der Spüle mit 3 Fächern und in den Friteusen gefunden. Muss jegliche Schädlingsaktivität in den Räumen beseitigen. Muss alle betroffenen Bereiche reinigen und desinfizieren. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov