Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Burgundy, 5959 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de março de 202516. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância mineral rosa observada dentro da máquina de gelo. Deve limpar e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de camundongos em todo o estabelecimento. Excrementos de camundongos foram encontrados atrás da caldeira, embaixo da pia de 3 compartimentos e dentro das fritadeiras. Deve eliminar todas as atividades de pragas das instalações. Deve limpar e higienizar todas as áreas afetadas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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