Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Catoctin Mountain Orchard, Thurmont Maryland

15036 North Franklinville Road, Thurmont, 21788 Maryland, United States

08.11.2020 - kaufte einen Apfel/Cranberry-Torte in diesem Obstgarten. Waren schon mal dort. Netter Ort. Immer sauber. Nachdem ich jedoch früh am Tag (Morgenzeit) 2 Scheiben des Kuchens gegessen hatte, bekam ich später (am Nachmittag) schwere Magenkrämpfe, wurde sehr verschwitzt (Hitzewallungen), leichtes Fieber (101), wurde übel. Am frühen Abend begann ich mich sehr stark zu übergeben. Das Erbrochene war sehr klobig und hatte wie ein cremefarbenes, schleimfarbenes, schleimiges Material, das damit vermischt war. Später an diesem Abend begann der Durchfall. Wenn ich auf das zurückblicke, was ich an diesem Tag gegessen hatte, ging ich davon aus, dass es von „Creme/Milch“ stammen könnte, das ich in einem Sheetz-Laden in meinem Kaffee verwendet habe. Später fand ich heraus, dass es der Kuchen war. Wie weiß ich das? Ich verbrachte den ganzen Montag (den ganzen Tag danach) damit, mich auszuruhen und langsam Flüssigkeit zu trinken. Ich habe etwas Toast gegessen, um etwas in mich zu bekommen. Alles war in Ordnung und wurde langsam wieder normal. Aber dann habe ich ein Stück „der Kuchen“ gegessen. Innerhalb von 3-4 Stunden begann alles wieder von vorne, genau wie am Vortag. Ich bin fast vollständig davon überzeugt, dass es der Kuchen ist. Ich habe eine Probe des Kuchens sowie eine Stuhlprobe gerettet, die gegen Ende des Durchfalls entnommen wurde. Leider habe ich keine Probe des Erbrochenen erhalten. Ich möchte auf niemanden mit dem Finger zeigen, aber für mich ist fast 100% klar, dass die Symptome erst nach dem Verzehr des Kuchens beginnen. Ich bin mir von diesem Punkt an nicht sicher, was ich tun soll, aber ich liege wach mit der Sorge, dass dieser Obstgarten viele, VIELE Kuchen an einem Tag verkauft, plus andere Gegenstände mit Apfel- und Früchten... alle mit den gleichen Früchten, die im Obstgarten angebaut und in all ihren Gegenständen verwendet werden. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Andere, Fieber, schwitzen, Krämpfe, Schleim im Stuhl