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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6544 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. Dezember 20241. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um die Zertifizierung zu erhalten und das Originalzertifikat jederzeit vor Ort aufzubewahren
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Suppe), es wurde kein Zertifikat ausgehändigt. Stellen Sie stattdessen sicher, dass ein zertifizierter Manager der Stadt Chicago vor Ort ist und das gültige Originalzertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago jederzeit ausgehängt ist. Zitat veröffentlicht am 7-38-012 Priority Foundation
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Observed previous priority foundation violations not corrected from report #2609413 dated:12/18/24- #53 5-501. 17: **c** Toilettenraum, abgedeckt beobachtete kein überdachter Behälter in der Toilette für den Gebrauch durch Frauen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen abgedeckten Behälter bereitzustellen und zu warten. #56 6-304. 11: **c** mechanische Belüftung Es wurde beobachtet, dass die mechanische Belüftung im Waschraum nicht funktioniert. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. Vorrangiger Verstoß #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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