Relatório de segurança alimentar: Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA.

6544 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de dezembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto sem certificado de gerente certificado da cidade de chicago. Em vez de obter a certificação e manter o certificado original no local em todos os momentos

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente certificado pela cidade de chicago no local enquanto manuseia alimentos tcs (frango, sopa), nem certificado publicado. Em vez disso, ter um gerente certificado da cidade de Chicago no local com o certificado de gerente certificado original válido da cidade de Chicago publicado em todos os momentos. Citação emitida 7-38-012 fundação prioritária

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observaram violações prioritárias anteriores da fundação não corrigidas no relatório #2609413 datado de: 12/18/24- #53 5-501. 17: **c** recipientes de banheiro cobertos não observaram nenhum recipiente coberto no banheiro para uso feminino. Pessoa encarregada de fornecer o receptáculo coberto e mantê-lo. #56 6-304. A ventilação mecânica 11: **c** observou que a ventilação mecânica não estava funcionando no banheiro. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter. Violação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov