Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60651 Illinois, United States

Berichtsdatum: 8. April 2026
25. Verbraucherhinweis für rohes/nicht durchgegartes Essen bereitgestellt
- Kommentare: Unvollständige Verbraucherhinweis-Offenlegungserklärungen auf der Menütafel und den Speisekarten an der Fronttheke gefunden. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen, welche Speisen „roh" oder nicht durchgegart bestellt werden können, und diese Speisen mit einem Sternchen (*) mit einem Hinweis zu verknüpfen, der besagt, dass der Verzehr von rohen oder nicht durchgegarten Speisen das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen kann. Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Eine Lücke von ca. 6 mm am unteren Rand der Eingangstür wurde festgestellt. Es wurde angewiesen, die Tür unten vollständig dicht zu machen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern und dies aufrechtzuerhalten.

48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Ein defekter Stöpsel für das 3-Kammer-Spülbecken der Geschirrspülanlage wurde festgestellt. Es wurde angewiesen, 3 funktionstüchtige Stöpsel bereitzustellen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ungenutztes Equipment und unnötige Gegenstände im gesamten hinteren Lagerbereich festgestellt. Es wurde angewiesen, alle ungenutzten, unnötigen Geräte und Gegenstände aufgrund möglicher Schädlingsverstecke zu entfernen und dies aufrechtzuerhalten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Angesammelter Fettaufbau auf den Filtern der Küchenabzugshaube festgestellt. Es wurde angewiesen, die Küchenabzugshaube/Filter gründlich zu reinigen und dies aufrechtzuerhalten.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Lebensmittelhandhabungsschulung
- Kommentare: Ein Lebensmittelmitarbeiter ohne Lebensmittelhandhabungszertifikat wurde festgestellt. Es wurde angewiesen, für alle Lebensmittelmitarbeiter einen Schulungsnachweis vorzulegen.

Quelle: chicago.gov