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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: China Town #4 (Auf der Halbinsel Edison Plaza), 649 NW 62nd St, Miami, FL 33150, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
649 Northwest 62nd Street, Miami, 33150 Florida, United States
Schließungsdatum: 26.06.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Beobachtete 4 lebende Kakerlaken, 1 Kakerlake krabbelte unter den Wok in der Küche, eine Kakerlake krabbelte vor dem begehbaren Gefrierschrank, 1 Kakerlake krabbelte an der Wand über dem Waschbecken mit 3 Fächern, 1 Kakerlake krabbelte an Gestellen neben der Hintertür nach draußen. **Warnung**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Beobachtet am Zubereitungstisch gegenüber dem Gang zerkleinerten Kohl (53F — Cold Holding); rohes Rindfleisch (49F — Cold Holding); rohes Hühnchen (49F — Cold Holding); gekochte Nudeln (55F) laut Koch vor etwa einer Stunde platziert, legte der Mitarbeiter Eisbeutel auf Lebensmittelbehälter, um die Morgendämmerung abzukühlen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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