报告人
649 Northwest 62nd Street, Miami, 33150 Florida, United States
截止日期：2024 年 6 月 26 日违规行为：
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到 4 只活蟑螂，1 只蟑螂在厨房的炒锅下爬行，一只 1 只蟑螂在步入式冰箱前爬行，1 只蟑螂在 3 个隔间水槽上方的墙上爬行，1 只蟑螂在外面后门旁边的架子上爬行。**警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。根据大约 1 小时前放置的厨师，员工在散步的卷心菜（53 华氏度-冷藏）、生牛肉（49F-冷藏）、生鸡（49F-冷藏）、煮熟的面条（55F）对面的准备桌上观察到，员工在食物容器上放了冰袋以降温黎明。**已采取的纠正措施** **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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