Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, 235 W Lake Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

233 West Lake Street, Chicago, 60606 Illinois, United States

Datum des Berichts: 4. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie der Eisschaufel an der Wand neben der Eismaschine aufbewahrt wurde, wobei die Oberfläche mit Lebensmittelkontakt freigelegt war. Anweisungen zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete den zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago ohne Nachweis einer Allergenausbildung. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.

Quelle: chicago.gov