Relatório de segurança alimentar: Chipotle Mexican Grill, 235 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA.

233 West Lake Street, Chicago, 60606 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: uma colher de gelo observada sendo armazenada na parede ao lado da máquina de gelo com a superfície de contato com alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar adequadamente a colher de gelo entre os usos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente certificado de alimentos da cidade de Chicago sem comprovação de certificado de treinamento em alérgenos. Instruiu todos os gerentes de alimentos certificados da cidade de Chicago a obterem este certificado.

Fonte: chicago.gov